*最經典的聖誕義大利水果麵包~現正預約中*
● 取貨日 ●
第一批: 12/14起
第二批: 12/21起
使用豐富的橘丁、葡乾、蔓越莓、檸檬丁等什果果乾,
久漬於經典香醇的 COINTREAU 酒中,
俟其潤飽了橙酒的精華,
酸種老麵與乳酸菌種即接力演出,
沈沈地深眠,緩緩地甦起,
再經歷前後 4 天費時耗工的低溫長時發酵與喚醒,
穩然成就了厚豐雋永的蘊實風味以及柔彈絲綿的雲感質地;
每天的風味都會隨著時間的延遞、果乾的後熟,
充分地帶出麵包芬芳、蘊實的獨特口感。
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